Раздел Статии: Овошки

Много е рано да вкарате в бутилки току-що полученото вино. То преминава през различни етапи, докато стане годно за бутилиране. Винарската наука е определила “стадийното” развитие на виното. Първият етап е…

С нарастването на ствола на овощните дървета при много от тях кората се напуква. Това е неизбежно. Напуканата кора е убежище на много неприятели. Там те запазват зимните си форми и напролет се разпространяват. Затова напуканата кора трябва …

По клонките на овощните дръвчета се образуват плодни (цветни) и листни (растежни, дървесни) пъпки. От листните се развиват листа и различните видове нови клонки. Някои от тях…

Хранителните продукти не бива да се третират с химически средства. Някои от тях – сушените ядки, подправки и др. могат да бъдат обеззаразени чрез …

Устойчивостта към ниските температури е различна за отделните видове. Най-студоустойчиви са ябълката, вишнята, сливата, орехът, лешникът и касисът, които издържат до …

През зимата при слънчеви дни южната част на ствола и дебелите клони се нагряват сравнително силно. През нощта температурата може да се понижи до минус 15 градуса. В резултат на тези резки промени живата кора…

Калеми за зимно-пролетното присаждане може да се вземат от  края на листопада, та чак до началото на сокодвижението. Най-уместно е да се вземат след листопада преди настъпването на големите студове. Не са подходящи…

Свежи ананаси се продават в магазините през цялата година. Розетката от зелени листа, която увенчава върха на плодовете, не е просто украшение. От нея можете да отгледате нови растения, които след 2-3 години да дадат плод. Какво трябва да направите?…

Ниските температури могат да се използват за обработка, стабилизиране и подобрение на вкусовите качества на младите вина. Калиевият битартарат (тригия, винен камък) бързо се утаява под формата на …

От тези сортове се получават вина с ниско качество и обикновено имат привкус и аромат на диво, наречен “лисичи” вкус. Гроздето на червените сортове дава обикновено силно…

Не е изключено поради влошаване на времето да не засадите всичките дръвчета, които сте купили. Когато се налага да почакате до…

Прасковата се присажда върху различни видове подложки – праскова, бадем, кайсия, джанка, слива, прасково-бадемови хибриди. Повечето от тях обаче нямат широко приложение в практиката, защото…

В практиката често се нарушава основното правило – фиданките да се засаждат на същата дълбочина, на която са отгледани в питомника. Затрупването на кореновата шийка дори с неголям слой пръст води до…

След приключване на бурната алкохолна ферментация във виното протича и тиха и виното започва спонтанно да се избистря. На дъното на съда се образува различна по обем утайка, която…

Когато асмата е оформена правилно, не е трудно и за нея да се предприемат необходимите мерки. Трябва са се снеме от носещата конструкция и с леки тласъци стъблото да се огъне така, че кордоните да…

Нагърчването и избледняването на младите листа на прасковите още в ранна пролет, което предизвиква основателно безпокойство у стопаните, е известната болест къдравост по прасковата. Тя се причинява от…

През зимата опасността за овошките идва не от самия студ, а от образуването на лед вътре в растителния организъм. Кристалите разширяват тъканите и механично ги разкъсват. По време на закаляването растенията се…

Дълбоката есенна оран е основният широко прилаган начин за обработка на почвата в лозята. Извършва се обикновено след беритбата на гроздето. Най-благоприятното време за тази цел е ноември. Дълбочината й трябва да…

Варосването действа като растително защитно средство единствено, когато е направено преди зимните студове. То предпазва дръвчетата от т.нар. секторни измръзвания…

Който има лозе, не може да не е забелязал, че с течение на годините отделни лози в него загиват. Ако е опитвал на тяхно място да засади млади лозички, несъмнено усилията му са се увенчавали с неуспех…

В една стара, издадена преди около сто години книжка се препоръчва клоните и стволовете на заболелите от струпясване дръвчета през зимата да се намокрят с 10 % разтвор от железен сулфат. По-добре е обаче да използвате…

Малкото лозе се обръща с права лопата, а торът се разхвърля в средата на междуредието. Още по-добре е, ако съчетаете основното торене с по…

Засаждането може да се извърши от края на листопада – до началото на набъбване на пъпките. За повечето райони у нас това е времето от края на октомври до…

Ако искате да имате рамбутан вкъщи, трябва да му осигурите температура поне 18-20°С и осветеност 12 часа в денонощие. Необходима е влажност на въздуха не по-малко от 60-70%, която се постига с…

Пръскането срещу сачмянката късно през есента е мероприятие с голямо значение. Тази болест се среща при всички костилкови овощни видове, но е най-опасна за черешата, прасковата и кайсията. Поврежда…

При овощните дръвчета се провеждат резитби за формиране на короната, за плододаване и за подмладяване. В зависимост от срока на провеждането им те биват…

Когато купувате посадъчен материал за овощната си градина, трябва да имате предвид няколко прости правила, които ще ви избавят от опасността да се снабдите с болни фиданки. …

Есента е най-подходящото време за засаждане на плодните храсти. Щом ги донесете от разсадника, веднага ги посадете на постоянно място. Те спокойно ще презимуват под снега. Опасно е само, ако…

Дори и в онези райони на страната, където зимите не са много студени и не се налагат особени мерки срещу измръзване, младите лози до тригодишна възраст трябва да се загрибват. Нормално е тази практика да се предшества от…

Случва се понякога гроздовата каша да не ще да закипи, т. е ферментацията да не започва. Така най-често става в края на септември и през октомври. Защо? Отговорът е много прост…