Ядливият кестен (Castanea) е дърво с мощна корона, стигаща на височина до 35-40 м и коренова система, характеризираща се с добре изразен централен корен и със силни скелетни корени. Дърветата живеят до няколко столетия. Кестенът е еднодомно разделнополово растение. Мъжките цветове са събрани в изправени класовидни съцветия, а женските са в основата на мъжките съцветия. Някои от формите и сортовете, получени  от семе (неприсадени), встъпват в плододаване късно към 20-та – 30-та година. Присадените кестенови дървета образуват първите си плодове по-рано 3- 5 години след засаждането. Ядливият кестен има сравнително продължителен период на покой. Вегетацията му започва към края на април – началото на май, а цъфтежът – към края на май – началото на юни. Плодовете узряват към средата на октомври.

Отглеждане: Ядливият кестен е сравнително топлолюбиво растение, което изисква 6-7 месеца вегетационен период със средна дневна температура над 10°С, за да расте и плододава нормално. Поврежда се от ранните есенни мразове и плодовете му не узряват, ако вегетационният период е по-къс. Нуждае се от почвена и атмосферна влажност. По-подходящи за отглеждането му са районите с по-мека зима и достатъчно валежи. По-малко взискателен е към светлината. Не понася овлажняване и варовити почви. Кестенът реагира добре на балансирано почвено и листно торене. Много е чувствителен на недостиг на магнезий.

Размножаване: Съберете кестени наесен и ги засадете напролет.