Енциклопедия

Раздел Енциклопедия:

Гълъбка гладкозелена

Russula aeruginea Lindb.

Гълъбка гладкозелена

ЯДЛИВА ГЪБА, но след топлинна обработка! В сурово състояние гладкозелената гълъбка не може да се консумира (причинява повръщане). Консумирана в по-големи количества, може да причини разстройства, особено при чувствителни към по-тежки храни организми.

Расте предимно в боровите гори през лятото и есента.

 

ОПИСАНИЕ:

 

Шапката е полусферична, по-късно плоска, с вдлъбнатина в средата, с диаметър 6 -12 см. Ръбът й често е разкъсан. Цветът на кожицата е зеленикав до сиво-зелен, по-светъл по ръба. Кожицата лесно се обелва от плодовото месо.

Плодовото месо е здраво, в застарялата гъба трошливо, бяло, леко сладникаво, но често и безвусно.

Ламелите са висящи, към пънчето сгъстени и свържа зани, а в периферията по-свободни и по-рядко разположени. Те са бели, но при застарялата гъба са жълтеникави.

Спорите са белезникави. Споровият прашец е кремав.

Пънчето е високо 4-6 см, дебело 1,5-2 см, бяло, цилиндрично, в долната си част леко заострено.

 

  |  Views: 330  |  Прочетено във Вестник за градината