Енциклопедия

Раздел Статии:

Хрупкави кисели краставички

Хрупкави кисели краставички

За да приготвим тези вкусни кисели краставички са ни необходими 2 кг краставички, 1 глава чесън, 10 цвята копър, 1 щипка захар, 100 г сол и 10 листа от черен касис.

Измиваме и подсушаваме зеленчуците. Почистваме чесъна, като разполовяваме големите скилидки. На дъното на съд слагаме половината зеленина и половината чесън. Нареждаме краставичките прави и покриваме с останалата зеленина. Приготвяме марината, като разтваряме солта и захарта в 1 л вода, кипваме на огъня и охлаждаме. Заливаме краставичките с маринатата и притискаме с чиния. Краставичките са готови за консумация след 3 дни. Ако искаме да станат на следващия ден, отрязваме крайчетата на краставичките и заливаме с гореща марината.

ОЩЕ РЕЦЕПТИ ЗА КРАСТАВИЧКИ

 

 | Views: 6841 | Прочетено във Вестник за градината