Енциклопедия

Раздел Статии:

Рязана туршия 3Х3

Рязана туршия 3Х3

За тази туршия са ви необходими 3 кг червени чушки, 3 кг зеле, 3 кг моркови и 2 глави целина с листата, а за маринатата – 2 л вода, 1,5 л оцет /6%/,500 г захар и 400 г сол.

Нарежете зеленчуците на дребно и ги сложете в подходящ голям съд. Кипнете марината от изброените продукти и залейте нарязаните зеленчуци. Изчакайте маринатата да изстине напълно и прехвърлете туршията в буркани. Затворете и стерилизирайте 5 мин.

 

 | Views: 874 | Прочетено във Вестник за градината